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林特产业
录入者:市林业局    作者:    来源:    访问次数:    发布时间2018-09-10    字号:[ ]

  宁波林业产业始于新石时器时期,兴于唐宋,盛于明清,衰微于民国后期。在漫长的林业经济发展中,茶、果、桑、竹、花等林特产业始终居先导性和基础性地位,形成众多的名特优产品。汉时杨梅作为贡品以称颂。唐时,宁波港对外开放,丝绸、茶叶出口日本、高丽、波斯、东南亚等国家和地区,宁波港口成为海上"丝绸之路、茶叶之路"的起点和通道。元代,宁波金柑味甘有最佳之称,"十二雷茶"成为元明两朝贡茶。至民国时期,茶叶、毛竹已遍及山区,沿海、沿江及地丘缓坡栽植水果、蚕桑和花卉等经济林,奉化水蜜桃、镇海(今北仑)金柑、余慈杨梅等传统名果闻名遐迩。1949年,全市林特经济林面积有17.94万亩。

  中华人民共和国成立初期,经过农业社会主义改造,林特生产开始走上集体化道路,林特园地从零星分散向集中连片专业化、基地化发展,经营形式由千家万户转向集中统一经营的格局,致使林特生产得到快速发展。到1979年,建有林特产业基地111万亩,比1949年增长5.2倍。党的十一届三中全会后,改革开放,政策放宽,给林业生产带来勃勃生机,除蚕业于20世纪90年代中期开始衰退外,茶、果、竹、花作为"一优两高"林业产业持续发展,生产规模迅速扩大,商品化程度不断提高,特别是通过新的优良品种不断选育和引进,传统的名茶、名果相继恢复,优质新品种、新产品得到开发和推广。至20世纪末,全市林特商品基地达175.61万亩,比1979年增长58.2%,总产值达12.24亿元。

  跨入21世纪,林特产业进入科学发展、转型升级时期,栽培面积不断扩大,产品质量不断提高,产业结构不断优化,区域化、规模化的生产格局逐步形成。茶、果、花、竹四大主导产业蓬勃展现,"八大名茶"、"十大名果"评出,有效地推动品牌战略的实施。全市已建有市级农业产业基地33个,主导产业示范区11个,精品园26个;有无公害产地232个、77.5万亩,绿色食品认证2个,有机食品认证46个;创建市级以上兴林富民示范乡镇10个,村124个;已建市级以上森林公园20个,游客达687.9万人次。2010年,全市林特商品基地达到248.64万亩,产值69.89亿元,比20世纪末分别增长41.6%和4.71倍。新兴的森林旅游、林业节庆活动推陈出新,优势凸现,已成为林业产业发展的新亮点。

(溪口雷笋)

  第一节  竹类

  宁波竹栽培历史悠久,竹类资源丰富,品种亦多,约有10个属、50多个竹种。材笋兼用竹种有毛竹、刚竹、淡竹等;笋用竹种有雷竹、哺鸡竹、红竹、青竹、桂竹、早竹、水竹、白哺鸡竹、花哺鸡竹、高节竹、乌竹等;观赏竹有紫竹、方竹、黄金嵌碧玉、罗汉竹、观音竹、龟竹等。以毛竹面积最大、分布最广、用途最多。明、清时,毛竹生产已具规模。明嘉靖十七年(1538年),奉化始培育大毛竹,亦称大毛筒。奉化岩头、棠云、楼岩等诸竹乡皆产大毛竹。民国时期,竹林遍及山区,培育粗放。民国二十一年(1932年),奉化有竹林6万亩。民国二十三年(1934年)鄞县有毛竹1万亩,产竹100万担。1949年,全市毛竹面积13.73万亩,年采伐毛竹274.6万株,毛笋产量约0.5万吨。

  中华人民共和国成立之后,各级政府重视竹林培育管理,垦复荒芜竹山,扩鞭留笋育竹,进行大年浅削、小年深翻,增施猪牛肥,俗称"七月挖金,八月挖银",竹林面积迅速得到发展。1957年春,奉化县岩头乡石门村有一株胸径24厘米大毛竹被运往北京,参加全国农业展览会展出。是年,开展第一次森林资源调查结果,全市竹林面积51.74万亩,其中毛竹林42.38万亩,占竹林面积81.9%,毛竹蓄积量5085.80万株,年采伐毛竹612.30万株。

  1958年,奉化县岩头乡石门农业社5437.3亩毛竹山,平均亩产竹材5000公斤,其中高产毛竹山亩产1.2万公斤。是年8月,国家林业部在杭州召开全国林木丰产现场会议,表彰并推广石门毛竹丰产培育经验。同年8月,苏联专家巴维洛夫考察奉化石门村大毛竹,带去高24米、眉围54厘米、重125公斤大毛筒1株,在莫斯科万国博览会展出。奉化大毛竹当时在全国名盛一时。1959年后,因"大跃进"、"刮五风",毛竹过量采伐,导致竹林资源大幅度下降,毛竹采伐量从1958年的833.2万株减至1961年的577.9万株,锐减255.3万株。由历来毛竹自给有余变为缺竹地区,不足部分由省从安吉、临安等地调拨供应。

  1962年,贯彻"林粮并举"方针,开始恢复毛竹生产。1964年4月,奉化甘坪公社张家坑大队4株眉围53厘米以上大毛竹在北京展出。上海科教电影制片厂也据此拍摄大毛竹培育科教片,在全国宣传推广。1970年后,提倡留笋养竹,采取母竹移栽、竹米育苗、丛竹造林、鞭根诱导等方法,恢复和发展毛竹生产。至1974年,全市竹林面积79.30万亩,其中毛竹林64.90万亩,占竹林面积81.8%,毛竹蓄积量8871.80万株,分别比1957年增长3.6倍和16.4倍;采伐毛竹812.20万株,年产竹笋0.6万吨。1977年,鄞县爱中、云州,奉化棠云、岩头,宁海西溪、深甽,象山儒下洋、西周,余姚梁弄、梁辉等24个乡镇毛竹林面积均在万亩以上,列为省毛竹丰产基地乡,基地总面积10.06万亩。

  1979年,竹区全面实行"队有户管"承包责任制,推广专业掏笋山、笋竹两用林,1980年,市财政拨款6万元,各县配套资金30余万元,开发垦复荒芜竹山31万亩,建设专业掏笋山8万亩、笋竹两用林24万亩。其时各地注重培育管理,年三次松土、四届施肥,选留出笋盛期母竹,留四届(8年)以下、砍五届(10年)以上竹子,俗称"留四砍五",保持竹林青壮龄生长旺盛。鄞县爱中乡狮丰村建冬笋、春笋、鞭笋四季笋山5.06万亩,每亩立竹200株,年均亩产笋1500多公斤。1983年,余姚三七市镇东茅山村毛竹专业户陈康飞,采取带状经营笋用林1.118亩,亩产春笋1633公斤。1987年,陈康飞笋用林亩产春笋2602公斤,誉称"笋王"。1989年,全市竹林面积85.41万亩,其中毛竹林75.54万亩,杂竹9.87万亩,分别占竹林面积88.4%和11.6%,毛竹蓄积量1.42亿株,年采伐1257.80万株,产竹笋5.43万吨。余姚洪山乡邵岙村山林承包户邵维坤经营竹山0.78亩,产冬笋422.5公斤,历史罕见,誉称"冬笋王"。奉化棠云乡袁家岙村产胸径59.3厘米大毛竹,誉为"天下毛竹王"。

  进入20世纪90年代,竹、笋生产呈现稳步发展态势,1991年,全市采伐毛竹1028.10万株,产竹笋5.54万吨,当年留笋养竹1400万株,雷竹、角竹等发展较快,面积已达5010亩。竹产业已成为山区、半山区农民重要经济来源。1993年,积极调整种植结构,新发展笋用小杂竹4000亩,竹笋产量6.86万吨,其中雷竹、哺鸡竹、角竹等小竹笋0.5万吨。1994年,全市竹林面积93.28万亩,其中毛竹82.99万亩,杂竹10.29万亩,毛竹蓄积量1.74亿株,竹林面积比1989年增加7.87万亩,蓄积量净增3200余万株。1995年7月,市林业局组织有关人员赴临安、安吉、绍兴等地,考察学习竹笋高产栽培技术。当年,全市新发展毛竹、雷竹、哺鸡竹等竹林1万亩,改造低产竹林、开发笋竹两用林1.20万亩,年产竹笋8.78万吨,产值1.48亿元,年采伐毛竹1971.30万株。次年,竹产业作为林特产业结构调整的突破口,全市新发展竹林1万亩,开发笋竹两用林2万亩。1997年,大力开发低丘缓坡,全市新造毛竹林1.15万亩,以雷竹、鳗竹、哺鸡竹为主的小径竹0.5万亩。当年,鄞州横街镇朱敏村毛宏国3.5亩毛竹笋用林,创下亩产3843.6公斤的竹笋产量最高纪录。1998年,推广毛竹冬笋、鞭笋高产技术,竹林肥水喷滴灌技术,以及雷竹笋覆盖早出技术,冬笋最高亩产达697.7公斤(一次性挖掘计量),鞭笋最高亩产达700多公斤。万元亩值以上雷竹笋的面积有1500亩。是年,全市产竹笋14.6万吨,总产值2.3亿元,产量和产值创历史最好水平。1998年,全市竹林面积105.70万亩,其中毛竹林94.39万亩,杂竹林11.31万亩,毛竹蓄积量1.90亿株。2000年,重点普及雷竹砻糠覆盖技术和冬笋高产早出技术,提高竹笋生产效益,竹笋总产量22.8万吨,产值2.36亿元,其中全市6万亩雷竹,使用砻糠覆盖的有8010亩,平均每亩产值达2万元。是年6月,奉化市班溪镇5025亩雷竹,经国家环保总局有机食品发展中心对竹园的土质、笋质进行多次测试,确认为有机食品,成为国内当时唯一的有机笋类。2004年,新开发高产笋竹两用林5200亩,推广竹笋肥水喷滴灌培育技术3500多亩,促进冬笋、春笋、鞭笋高产,竹笋质量好,效益提高3~5倍。全市年产竹笋13.91万吨,产值2.74亿元,竹材采伐608.58万株,产,0.732亿元。至2008年,全市共有竹林面积121.30万亩,其中毛竹林108.64万亩,占竹林总面积89.6%,立竹量24561.42万株;其他小径竹林面积12.66万亩,占10.4%。竹林面积和蓄积量均为历史最高。建立竹林示范基地31个,面积1.29万亩。

  2008年初,受特大雨雪冰冻灾害性天气影响,全市林业受灾面积200余亩,造成经济损失达8.7亿元。灾情发生后,市林业局按照市委、市政府要求,组织机关干部、林技人员奔赴各地,开展百项技术千名干部进万村活动,实地指导服务林农开展灾后自救工作。全市清理断裂、破损毛竹11667万斤。为加强林特产业扶持,市政度出台灾后林业恢复补助实施办法。据统计,市、县(市、区)两级财政共下拨林业专项补助资金909万元用于灾后恢复生产,其中毛竹肥料补助资金100万元,毛竹收购359万元。由于抗灾及时,措施有力,确保了竹产业持续发展态势。全市竹笋产量15.4万吨,产值4.259亿元,竹材采伐1719万株,产值1.941亿元。

  2010年,全市采伐竹材1644.78万株,产值1.74亿元。竹笋产量16.6万吨,产值4.90亿元,其中毛竹笋10.1万吨,雷竹笋4.2万吨。

(中国·宁波国际茶文化节)

  第二节  茶叶

  宁波产茶历史悠久,距今已有1600多年。晋代《神异记》曾记述,一位名叫虞洪的余姚人,在瀑布岭采集树高叶大的瀑布茶。唐朝期间,茶叶产区已基本形成,唐代陆羽所著《茶经》"八之出"中载:"浙东,以越州上,明州、婺州次,台州下。"茶中珍品--瀑布茶问世,曰"仙茗"。唐贞元二十年(804年),日本高僧最澄大师到宁波天童寺、天台万年寺留学,回国时将茶树种子、种植方法和制茶、饮茶技术传入日本。到宋朝,茶业有很大发展。仅从南宋卖茶易马看,《宋会要·食货志》载,宋高宗绍兴三十二年(1131年),绍兴府的余姚等8县茶叶产量达192.5吨;明州的慈溪、昌国(含定海)、象山、奉化、鄞县等县为319吨。可见,当时宁波的茶叶产量已十分可观,较北方贸易发达。乾道五年(1169年)、淳熙十四年(1187年),日本荣西禅师两度来浙,参观天童、育王两寺,携去宁波、天童寺等地茶树籽植于日本福冈。明清期间,茶区已遍布各地。清光绪十九年(1893年)宁波茶叶技工刘峻周,应聘去俄国格鲁吉亚指导茶叶种植,成绩卓越,宣统元年(1909年)获俄国政府"三级勋章"。民国十三年(1924年)又获苏维埃政府颁发的"劳动红旗勋章"和奖励证书。刘峻周居住的一幢房子,被辟为格鲁吉亚共和国茶叶博物馆。

  民国三年(1914年),宁波属县产平水茶672.9吨,值49.56万元。民国二十一年(1932年),全市有茶园2.45万亩,主要分布在鄞县的西乡、东乡、南乡,慈溪县的陆家埠(今属余姚市),奉化的溪口、棠岙、六诏、亭下、东岙、西岙、东山,镇海的城湾、塔峙岙、慈岙、合岙、马岙、河头、龙泉,余姚的大岚、白鹿、晓云、菱湖、让贤、横岙、华山、鹿亭,宁海的北乡、南乡。产茶706.85吨,其中余姚431.85吨,占61.1%。时茶叶主销国外,皆先集中上海后运销欧美。民国二十五年(1936年),有茶园4万亩,总产量965吨。后因战乱而衰微。1949年存1.99万亩,产茶472吨,分别比战前减少49.75%和48.91%,且处荒芜零散。

  中华人民共和国成立后,茶叶生产振兴。1950年起,调整茶叶收购价格,发放采制、肥料贷款,垦复荒芜茶园。1952年,全市茶园2.31万亩,产茶760吨,分别比1949年增长16.1%和1.6倍。1953年,茶区实现农业社会主义改造,茶农开始走上互助合作集体化道路。茶区在继续垦复茶园的同时,开发集体所有新茶园。1956年,国家加大对茶叶生产扶持,拨茶叶专用化肥1500多吨,每担茶叶补助粮食13.5公斤。到1959年,茶园面积增至3.48万亩,产茶1707吨,分别比1952年增长50.6%和124.6%。1960年,受"左"的思想影响,连续3年推行四季采茶,提倡"愈采愈发"、"片叶下山"的掠夺式采摘,茶树生机受损。1962年,茶园减至2.80万亩,产量566吨。1963年后,实行茶叶投售定额奖售粮食、化肥政策,每百元茶款,奖售粮食12.5公斤、化肥62.5公斤。1965年,茶园面积达到4.12万亩,茶叶产量回升到712吨,分别比1962年增长47.1%和25.8%。从此,茶叶生产开始走上稳步发展的轨道。到1970年,茶园10.07万亩,产茶1466吨,面积和产量突破10万亩和千吨大关。1973年,茶叶奖售标准调整为每百元茶款,奖售粮食18.5公斤,化肥20公斤。1974年后,鄞县、奉化、余姚四明山区,以及北仑柴桥、郭巨山区、宁海南北部山区、象山滨海山区,建设高标准茶叶商品基地,年均发展近万亩。

  1978年,茶园面积达17.53万亩,茶叶产量6270吨,取消粮食奖售。次年,贯彻"改革、开放、搞活"方针,积极发展多种经营,特别是实行茶叶"确定收购基数,超基数减税、加价、让利"的经济政策,茶叶生产发展迅速,开发成片专业茶园3.25万亩。到1981年,茶园19.81万亩,产茶1.09万吨,首破万吨关。1983年,由于茶叶滞销、限收停收、价格下浮等因素,生产一度受挫。1984年,贯彻国务院关于"除边销茶继续实行派购外,内外销茶彻底放开,实行议购议销"的政策。省农业厅提出"茶叶生产要多茶类、多渠道、多口岸"的战略方针和"开发名优茶",调整茶类结构,由产量型向质量和效益型转变等多种措施,促进了茶叶生产的发展。1985年,茶叶市场放开,取消奖售。1985年9月,余姚天坛牌珠茶获西班牙第23届世界优质食品金质奖。1987年,茶园19.24万亩,产茶1.56万吨。茶园超千亩、茶叶年产超50吨的乡(镇)、场有98个,面积近16万亩,占总茶园面积的83.16%。

  1988年,改革开放政策和省农业厅的"三多"战略,搞活茶叶经济,一个多茶类生产、多渠道销售、多口岸贸易的开放式、少环节的茶叶产销体制开始初步形成,推动茶叶生产内向和外向同步发展。全市产茶1.76万吨,其中供销系统收购1.21万吨,茶叶总产值1.02亿元,第一年突破亿元大关。同时,1988年也是宁波实行自营出口的第一年,自营出口和代理出口茶叶5500吨,全市留成外汇达500万美元。1990年,茶区9个县(市、区)、239个乡镇,茶园18.83万亩,产茶17283吨,其中春茶8486吨,夏茶4865吨,秋茶3932吨。茶叶产量比解放初翻了5翻。余姚、鄞县、北仑、宁海、奉化5个县(市、区)茶园16.57万亩,占总茶园的88%,相继跨入全国年产2500吨干茶基地县的行列。

  1991年,重点围绕"质量、品种、效益"的发展理念,大力开展名优茶生产,推广适用技术,提高经济效益。虽然春茶遭受倒春寒和多雨期影响,茶叶生产却收到了"总量减少,质量提高,产值增加,市场活跃"的理想效果。全市茶园面积18.73万亩,茶叶总产量1.69万吨,比上年下降2.06%,总产值7911万元,比上年增长28.47%,名优茶产量和产值分别占总产量、总产值0.3%和4.1%。1992年,由于夏茶压价限收和限制红茶出口,茶叶换购计划化肥减少,以及化肥价格上扬等诸多因素,挫伤茶农的生产积极性。当年传统红茶、烘青绝产。1993年,新发展茶园7000余亩,因茶叶内销宽松,市场需求改变,高级绿茶计入名优茶,当年茶叶总产量2.03万吨,茶叶产量突破2万吨关,名优茶分别占茶叶总产量、总产值比重达到3.5%和17.7%。1995年,全市名优茶发展较快,珠茶等大宗毛茶价格上扬,茶业产销形势明显好转。全市茶园面积达18.33万亩,茶叶总产量1.85万吨、总产值17947万元,分别比上年增长39.6%和57.1%,名优茶产量占总产量6.1%,产值占32.2%。1998年后,茶叶价格和产销形势持续看好,为拓宽市场,提高竞争力,重点加大名优茶开发力度和推广采制机械化生产技术,全市机采面积5.2万亩,占茶叶总面积的29.6%;机制名茶产量占名茶总产量的74%。当年,全市茶叶产量19426吨,总产值21052万元,分别比上年增长12.6%和27.6%,总产值首破2亿关。

  2000年,遵照市政府《加快山区名优茶开发暨统一品牌战略》的精神,全市开展实施创名牌建设,重点对余姚、奉化、宁海等县(市)的15个贫困乡镇扶植名优茶开发,名茶名牌建设重点推出"瀑布仙茗"、"望海茶"2个品牌,取得了显著成效。全市茶叶产量1.80万吨,产值1.95亿元,其中名优茶产量和产值分别占总产量、总产值的6.85%和54.1%;贫困乡镇产名优茶484吨,产值4629万元,分别占名优茶总产量和总产值的39.3%和43.9%。重点名茶品牌"瀑布仙茗"、"望海茶"迅猛发展,"瀑布仙茗"面积、产量、产值分别比去年增长96%、50%和148.3%;"望海茶"分别比去年增长48%、132.7%和147.1%。另外"东海龙舌"、"望府银毫"和"奉化曲毫"等名茶均出现量值同步增长的势头,名茶品牌的效应开始显现。同时,全市新添置采制机械420台,机采面积9.5万亩,占茶园总面积的50.2%,节约生产成本1200万元。2002年,全市茶叶总产量19011吨,比上年增长0.73%,总产量2亿元,比上年下降6.73%,主销国内市场的名优茶呈现减产增值,名优茶产量1302吨,与上年同比减产3.55%,产值12339万元,同比增长2.83%。名优茶产值占茶业总产值的比重为61.7%。外销茶在珠茶继续疲软的情况下,扩大了对日贸易的煎茶生产,煎茶生产范围已扩大到余姚、鄞州、奉化、宁海等地,产量901吨、产值1981万元,同比增长48.7%和66.1%。

  2004年,宁波茶叶品质精益求精,名优茶品牌效应日益显现。全市茶叶总产量近2万吨,产值2亿多元,而其中30个名优茶,即以全市7%的产量,获得70%以上的产值。2007年,全市茶叶总产量22728吨,总产值4亿元,名优茶产量、产值分别占茶叶总产量、总产值6.8%、68.7%。平均亩产茶叶118公斤,茶叶总产量、总产值及亩产均创历史新高。2008年,开春受特大雨雪冰冻灾害性天气影响,茶叶产业损失严重。但由于救灾及时,恢复重建措施得力,使茶叶损失减小到最低程度。全市茶叶产量20285吨,产值34370万元,比上年减产10.8%、减收14.8%。2010年,因气候影响,茶叶减产减收。全市茶园面积22.97万亩,茶叶总产量18497吨,同比减产305吨,总产值3.45亿元,同比减收0.15亿元。其中春茶8240吨,产值3.42亿元,分别比上年下降17.4%和5.6%。名优茶以6.6%的产量,获得82.2%的产值。茶园面积首破20万亩关。

(奉化水蜜桃)

  第三节  水果

  宁波果树栽培历史甚久,从余姚河姆渡遗址中发现有酸枣和杨梅花粉,证明远在7000多年前就有野生枣和杨梅,并为先人所食用。汉朝杨梅作为贡品加以称颂。春秋时期,吴越已种植柚树。南北朝时,多桔柚园。明清时期,产区大略形成。明嘉靖间,宁波金豆桔似豆,味甘香胜于大桔。民国期间,特色果品的区域化分布初步形成,奉化水蜜桃,镇海(现北仑)金柑,余姚、慈溪杨梅等地方特色的传统水果闻名遐迩,蜚声市上。民国十一年(1922年),宁波张葆灵在鄞县横溪栎斜建东方园、大东园。民国二十二年(1933年),水果产量在万担以上有奉化、鄞县的桃,奉化、镇海的梅,余姚、慈溪的杨梅,镇海、奉化的李、镇海的杏;镇海金柑产量5万余担。后由于战乱频繁,生产受挫而一度衰落。至1949年,全市果园1.91万亩,产量5293吨,产品主要有慈溪和余姚的杨梅,奉化和鄞县的桃,镇海的金柑等。

  中华人民共和国成立后,垦复老果园,辟建新果园,水果生产得到发展。1956年果园2.93万亩,产量12297吨,分别比解放初增长53.4%和132.3%。1958年,人民公社化后,水果生产开始走上集体化经营道路,象山、宁海重点发展柑桔,并在石浦柑桔场和红旗柑桔场建设柑桔良种基地;奉化、鄞县、余姚、慈溪等地扩产桃、杨梅等传统水果。1966年,全市果园5.06万亩,产量1.47万吨。20世纪70年代起,开辟山地、海涂果园,发展水果生产。至1978年,全市果园11万亩,产量2.88万吨。

  1979年后,改革开放为发展水果生产带来勃勃生机,利用沿山坡地、沿江溪滩地,开发丘陵、滩涂栽培果树,年均扩展果园近5万亩、水果产量近万吨的速度增长,至1986年,全市果园44.03万亩,产量8.41万吨,分别比1978年翻了两番多和近3倍。1991年,全市果园46.23万亩,其中分布在象山港、三门湾沿岸柑桔基地20万亩,奉化江沿岸桃子基地7万余亩,姚江沿岸杨梅基地12万亩,北仑区金柑基地1.3万亩,以及集中连片的葡萄、枇杷基地。20世纪90年代起,各地从国内外引进柑桔、水蜜桃、杨梅、葡萄、枇杷等水果新品种多达300余种。奉化水蜜桃通过引、选、育相结合的水蜜桃品种选育途径,基本完成水蜜桃不同成熟期配套品种体系的构建,形成由"早霞露"、"X2-5"、"霞晖1号"、"玫瑰露"、"早魁露2号"、"仓方早生"、"早台蜜"、"早露蟠桃"、"雨花露"、"美国蟠桃"、"塔桥"、"大白凤"、"赤月"、"大玉白凤"、"湖景蜜露"、"新玉"、"新红"、"X2-19"、"新黄露"、"玉露蟠桃"、"玉露"、"桃研1号"、"林玉"、"清水白桃"、"白丽"、"花玉露"、"X2-17"、"燕红"、"迟玉露"、"迎庆"等30个水蜜桃早、中、晚熟优良品种组成的理想配套体系。市场水蜜桃鲜果供应期延长为近4个月。至1999年,新建宁海明港、长街,象山晓塘、高塘1.6万亩脐橙伊予柑基地;江北洪塘,余姚低塘,慈溪周巷1.95万亩早熟蜜梨基地;奉化溪口2.40多万亩水蜜桃基地;新注册柑桔、蜜梨、水蜜桃、杨梅等水果商标9个,品牌水果在全国评比中获奖4个(次),省级评比获奖11个(次)。还相继出台"宁波市蜜梨鉴评标准"、"宁波市柑桔商品果标准"等多个地方标准。是年,全市水果47.34万亩,产量40.60万吨,分别比1991年增长2.40%和128.6%。

  进入21世纪是水果生产快速发展、转型升级时期。2000年始,全面实施品牌战略,加大水果精品基地开发力度,重点发展杨梅、柑桔、水蜜桃等地产名果和枇杷等优质小水果基地,培育水果品牌建设,"鹤顶牌"杨梅、"大象山牌"柑桔、"怡绿牌"白枇杷、"洪塘牌"葡萄、"润昌牌"翠冠蜜梨等20多个品牌脱颖而出。还涌现出一大批特色水果专业户、专业村。全市水果基地建设向精品化、园区化的规范要求发展,产品品质向新、优和无公害、绿色、有机方向发展,品牌知名度逐渐提高。在全市6大类水果中,柑桔、蜜梨趋于稳定;水蜜桃、杨梅、葡萄和枇杷发展迅速,新增20余万亩;猕猴桃、青梅、李、樱桃等新兴水果得到开发,栽培3.32万亩,产量1.56万吨。

  2001年后,随着水果生产的发展,产品供求关系也在完全开放的市场经济中发生深刻变化。为适应千变万化大市场的需求,各地不断涌现出以产品为纽带、服务为宗旨、农民增收为目标的农民自发联合的专业经济组织,以"组织连基地带农户"的经营模式,开展产前、产中、产后服务,创出一条"小水果"通向"大市场"的新路子。如宁波杨梅通过各种网络远销港澳、新加坡、日本、法国等市场,成为海外游子的家乡珍果。期间,各地先后开发水果观光园区、休闲园区等水果文化节庆活动,集观光、认养、采摘、游乐休闲为一体,丰富和充实水果的内涵,延伸产业链,提升名果名声和品牌效应,提高水果产业的经济效益和社会效益。

  2006年,开展"宁波市十大名果"评比活动,经省、市水果专家组评审,共评出杨梅、柑桔、蜜梨、水蜜桃、葡萄、枇杷等6大水果种类、21个品牌的10个系列水果品种为宁波市"十大名果"。2010年,全市水果栽培75.64万亩,产量66.41万吨,分别比1999年增长59.8%和63.6%,主要有杨梅、柑桔、枇杷、梨、桃、葡萄、李、梅、樱桃、柿等10多种常绿和落叶水果、300多个品种,基本形成以东南沿海的柑桔、枇杷基地,奉化江流域的桃基地,姚江流域的杨梅基地,北部平原地区的蜜梨、葡萄等落叶水果基地。

(雪窦寺千年古银杏)

  第四节  干果

  香榧

  宁波至少有1000多年的香榧栽培历史。据2002年古树名木调查,全市有百年以上榧树206株,主要分布宁海县黄坛镇、鄞州区章水镇茅镬村、奉化市溪口镇晦溪村、余姚市大岚镇、四明山镇。以宁海县为多。宁海县黄坛镇双峰榧坑村横山,现保留1株1000多年树龄的古榧树,树高18米,胸围4.05米,平均冠幅22米,称为宁波"千年榧树王"。在榧坑村周围有榧树2000余株。

  古时香榧多零星栽培。1984年,全市香榧产量4.8吨,其中宁海3.8吨。由于香榧栽培管理技术要求高,生长慢,结果迟,一般需8年以上才开始投产,经济效益比茶叶、水果等经济作物差,群众对栽培香榧积极性不高,所以20世纪80年代初至90年末,香榧产量一直徘徊在4吨上下。1992年,宁海县黄坛镇双峰山区,从诸暨引入良种香榧种植或嫁接到木榧上,开始规模发展香榧生产。为鼓励农户造林,镇政府决定每亩给予100元的经济补助。经过近20年的发展,在双峰山区17个自然村,村村有香榧,其中杨染村和里天河村已经发展成为香榧种植专业村,香榧种植面积1000亩以上,百亩以上的香榧种植基地15个,注册成立香榧专业合作社11家,已建香榧育苗基地3个,苗圃基地面积150亩,年产优质香榧苗20多万株,同时还积极实施"天派"品牌建设和香榧种质资源库建设,提升宁海香榧知名度。黄坛镇于2009年成立香榧发展有限公司,集生产、加工、销售于一体,采取"公司+农户"的模式,农户采摘的香榧由公司统一收购,统一销售。2010年,全市香榧面积5115亩,产量58吨,主产区宁海双峰山区,面积4995亩,占全市总面积的97.7%。

  板栗

  从余姚河姆渡遗址中出土的栗实可见,宁波在6000~7000年以前已开始食用栗实。栗树栽培的历史约有千年之久。元至正《四明续志》载:"栗多产奉化山中,然亦随处有之。又茅栗极小而味甘出慈溪。"今在四明山深处,仍能找到有数百年树龄的栗树。自古以来,板栗大都分散零星种植为主。历代产量无从考证。中华人民共和国成立后,板栗生产得到恢复和发展。1954年,全市产板栗66.9吨。1962年产板栗185吨。20世纪80年代始,提倡利用山地营造经济林,板栗生产进入发展时期。据1998年省林业厅组织的板栗调查,板栗面积万亩以上的县(市)有宁海县1.92万亩,余姚市1.1万亩,全市产板栗283吨。2006年总产量达1517吨。2010年,全市板栗栽培面积2.74万亩,产量1870吨。主要分布区域有余姚0.98万亩、产量570吨,奉化0.88万亩、产量248吨,宁海0.4万亩、产量600吨,鄞州0.07万亩、产量132吨,象山0.39万亩、产量58吨。板栗品种有毛板红、魁栗等。

  银杏

  宁波银杏栽培历史悠久,唐、宋时代就开始种植银杏,今奉化、鄞州、象山等地还保留有千年以上的古银杏树。如奉化市尚田镇塔竹林村的一棵1500多年树龄的银杏树,树高近30米,树干最粗的地方6个成年人还合抱不过来,枝繁叶茂,呈现出勃勃生机,树龄为全市古树之最,被誉"千年银杏王"。奉化雪窦寺内两棵1000年以上的"夫妻银杏",左雌右雄,相依相偎,号称"汉白果"。鄞州东吴镇有一颗900多年古银杏树,相传为南宋宰相史浩所栽,故称"宰相银杏"。据2002年古树名木普查,全市有百年以上的银杏树346棵。这些古银杏树多零星种植于村边、道旁,作为风水树和绿化树栽培。20世纪50年代初,鄞县是浙江省银杏重点产区之一,年产银杏75吨,产量仅次于诸暨、富阳。鄞县大皎乡年产银杏60吨以上,后因修水库、建"大寨田",银杏遭破坏,1972年产银杏仅10吨,1982年不足1吨,8000多株大树,剩下不足200株。20世纪80年代以后,由于银杏价格提高,银杏叶的出口,特别是银杏叶提取物在治疗心、脑血管疾病和延缓衰老的特殊功效被发现和开发,林业部门开始重视银杏的扩大栽培,育苗造林随之兴起。到1995年,奉化、鄞州、宁海、象山等县(市)区,银杏造林均在万株以上。当年产银杏17吨,次年产银杏28吨。2002年产量达226吨。2010年,全市银杏栽培面积0.77万亩,产量807吨。主要分布于奉化市溪口镇桕坑、跸驻等村,鄞州区章水镇茅镬、蜜岩、字岩下、赤水、梅陇等村,以及余姚市梁弄、大岚等地。

(四明山红枫)

  第五节  花卉

  在河姆渡遗址出土的文物中,有2件绘有五叶纹和三叶纹植物的陶块。据考证,前者为盆栽万年青,可见境内花卉栽培历史悠久。宋时,象山产木樨,异香。宝庆《四明志》卷二十一《象山县志》载:"花之品有红木樨最奇。邑士史本初得此种,因接本献阙下,高宗皇帝雅爱之,曾画为扇面,御制诗题其上以赐从臣荣薿诗曰:'月宫移就日宫栽,引得轻红入面来。好向烟霄承雨露,丹心一一为君开。'《復古殿又题》曰:'秋入幽岩桂影团,香深粟粟照林丹。应随王母瑶池晓,染得朝霞下广寒。'自是四方争求之,岁接数百本,史氏以此昌其家。今惟邑境所植者色深而香烈,移之四方,则色香少损,此地气然也。"清光绪《奉化县志》载,奉化产的兰花,"一干九花,至暮春盛开、俗称九头兰"。清道光年间,奉化三十六湾张银崇掘野生梅花、茶花、紫藤、桃花等作蟠扎造型,后经营园艺场育桃苗。镇海的杜鹃为传统产品。慈溪的月季,奉化三十六湾的五针松,象山五狮山产丁香、灵岩山产山茶和秋兰、海岛产水仙,远近闻名。十九世纪初,私人陆续开设园艺场。民国三年(1914年),奉化傅友兴从三十六湾村迁至大桥镇长岭村设大利园艺场。民国十四年(1925年),鄞县郭招才先在上海兴办观赏花园,后在宁波、余姚经营众乐花园。其孙郭和尚在宁波城区开办铁路花圃,栽培切花和柏类花木,创办首家专业商店于开明街。民国二十一年(1932年),奉化傅福如由三十六湾村迁至溪口镇上山村开办四明种苗场。城区有茂盛花园、普春花园、如春花园,其后又设春芳花园、荣春花园等,规模皆小。20世纪40年代初,余姚何南山在双河乡张岙村设月湖农场,面积24亩。鄞县陈大富在横溪西岙村创办三星桃园公司,栽培观赏树木、树桩盆景等。1949年,全市有花圃园艺场(店)30余家,花圃面积150亩左右,品种达百余种。其中三十六湾村有园艺场10多家,面积百余亩。

  中华人民共和国成立后,各级政府重视开展"绿化祖国"运动,花卉事业得到有组织、有计划的恢复和发展。1954年辟市郊花木基地150亩。1958年,园艺工程师施定落户慈溪浒山镇,引进良种,带徒传艺。当时,全市花卉种植面积1000余亩。1966年"文化大革命"开始后,养花种草作为"资产阶级生活方式"被批判,经营花卉苗木被诬为"资本主义尾巴"遭割除,生产遭受挫折,花卉无人问津,一度弃圃改种。至1978年,全市花圃锐减至500亩,主要为城镇园林绿化服务。

 奉化三十六湾盆景艺苑

  党的十一届三中全会后,花卉生产列为农村致富途径,花苗圃逐渐恳复,新苗圃加速辟建。1984年,经营花卉生产的乡镇有148个,占总乡镇数的42%,县以上花木公司和科研机构13家,从事花卉生产农户1.13万户,花木商店30余家,花圃面积骤增到1.80万余亩,年产值5300万元。群众性种花、养花活动日渐兴起,市区家庭养殖盆花5万多盆,出现前所未有的"种花热",花卉苗木价格暴涨,一年生五针松苗每株售价20元左右,供嫁接用的五针松接穗每个3~5元,茶梅论叶计价,每叶达2元以上。涨风所至,花农纷纷追加投入,购买市场看好的昂贵花卉苗木,加速繁殖、发展花卉生产。1987年,经营花卉生产乡镇增至273个,有1399个村、2300余户花卉专业户,花圃面积19452亩,产值1145万元。种植花卉品种有386种,五叶松、雪松、茶梅、茶花、西洋杜鹃、龙柏、地柏、翠柏、花柏、广玉兰、棕竹、苏铁、伽罗木、南洋杉、君子兰、桂花等较名贵。由于花圃盲目发展,龙柏、广玉兰、五针松等花卉苗木滞销,售价大跌,异圃改种,生产受挫。到1990年,全市花圃锐减到0.9万亩,比1987年减少1.16倍。花卉生产开始进行无土栽培,发展盆景造型、微型盆景、鲜切花生产,集体、联户花木公司、场圃50余家,产值1200万元。

  1991年,花木生产走出低谷,进入有序的发展时期,全市花圃面积1万亩,比上年增长11.1%,销售额0.12亿元。江北虹星花圃出口荷兰花卉盆景,每盆价格达17美元,为发展创汇农业走出了一条新路子。1996年3月26日至30日,应日本长冈京市今井民雄市长的邀请,市政府选派园艺专家、工程师张生地及翻译张伦杰两人,赴长冈京市作西湖红莲栽培和技术指导,顺利完成赠送日方150株西湖红莲移植任务,成活率达100%。次年,鲜红荷花盛开满池,特别是长出一朵稀罕的并蒂莲,轰动了长冈京市,荷花象征中国宁波市和日本长冈今市的友谊永古长春。这是宁波市首次派往国外的园艺专家和西湖红莲花卉及栽培技术的输出。

  1998年后,随着城乡绿化发展的需要,居民生活水平的不断提高,花木种植面积逐年扩大,品种逐年增多,鲜切花类、盆栽类观赏和绿化苗木保持稳定增长的良好发展态势,产品质量和经济效益显著提高,花卉产业的种植已从小而散向专业化、规模化转变,并向现代化花卉业迈进。全市花木种植面积3.21万亩,销售额2.8亿元,面积和销售额分别比1991年增加3.2倍和23.3倍。北仑区以发展杜鹃为主,面积1.20万亩,奉化以红枫等花木为主,面积达到1万亩。1999年,全市花木种植面积4.55万亩,总销售额4.0亿元。其中奉化市种植面积达1.08万亩,年销售额6000多万元。培育品种从原来比较单一的以培育小苗矮杆植物、盆景为主,向培育高杆绿化乔木转变,并引进和发展了香樟、红枫、樱花、广玉兰等近百个种类的高杆植物,以适应城乡大规模绿化的需求。北仑区柴桥街道拥有花木基地1.10万亩,其中杜鹃花种植面积0.60万亩,地植盆栽的存量达6000万株,春鹃、夏鹃、西洋鹃三大类品种40余个,成为全国杜鹃花产销基地之一。是年3月,该街道300多盆有30余年树龄、花蓬直径达1.5米的珍贵杜鹃被首都钓鱼台国宾馆选购。

  2000年,全市花木生产保持迅猛发展势头。市有关部门从野生兰花资源中抢救性搜集了春兰、蕙兰、寒兰等10多个兰花品种,并引进30~40个珍贵兰花品种,在东钱湖畔建立兰花基地,进行自然繁育,兰花基地占地面积达7000余平方米,每年能提供100万桩的成品兰花苗,成为华东地区最大的中国兰种源资源圃。是年,新发展面积3.59万亩,总面积达8.15万亩,销售额4.81亿元。仅北仑区花卉种植面积2.09万亩,销售额达1.15亿元。奉化市被国家林业局和中国花卉协会评为首批花木之乡。次年,新发展面积5.27万亩,全市花木总面积达13.42万亩,其中花卉面积8.04万亩,苗木面积5.15万亩,盆栽类园艺210万盆,总销售额6.47亿元,面积和销售额分别比上年增长64.7%和34.5%。余姚市四明山镇花卉基地1.20万亩,其中红枫面积0.80万亩,销售额达0.2亿元。2002年,花木生产依然保持迅猛发展势头,花木总面积25.01万亩,其中花卉面积13.13万亩,苗木面积11.49万亩,盆栽类园艺495.38万盆,销售额9.44亿元,面积和销售额分别比上年增长86.4%和45.9%。2004年3月,北仑万景杜鹃良种园获"全国特色种苗基地"称号。

  2005年,花卉苗木销售形势总体比往年疲软,常见品种、小规格苗木价格下跌,但有特色的花木苗木仍有很好的市场,花木总面积31.38万亩,其中花卉面积14.31万亩,苗木面积16.51万亩,盆栽类园艺312.55万盆,销售额12.42亿元。是年6月22日,省绿委和花卉协会联合开展的"浙江省十强花卉乡镇"、"浙江省十大特色花卉乡镇"和"浙江省十大新兴花卉乡镇"评选活动,奉化市溪口镇、北仑区柴桥街道获"浙江省十强花卉乡镇"称号,余姚四明山镇、奉化萧王庙街道获"浙江省十大特色花卉乡镇"称号,慈溪市附海镇、北仑区大碶街道获"浙江省十大新兴花卉乡镇"称号。

  2006年7月,鄞州区章水镇杖锡花木专业合作社和龙观乡李岙桂花合作社成立。前者樱花面积0.60万亩,年销售额1000万元;后者桂花面积0.53万亩,年销售额600万元。2007年,北仑巾帼园艺发展有限公司从外地引进包括金叶大花六道木、金叶红瑞木、美国黄金条、澳紫珠、百子莲等30个新优彩叶花木品种,专门供应给上海世博会绿化工程,并加以大规模选育繁育。鄞州区从南京中山植物园引进钟花樱、椿寒樱、冈目、八重红大岛、江户彼岸、东京樱、染井吉野、热海寒樱、冬樱、一叶樱、绿樱、福建山樱、虎尾樱、仙台垂枝、白玉等15个新品种。

  2008年,全市花木总面积31.41万亩,其中花卉面积14.24万亩,苗木面积16.69万亩,盆栽类园艺198.15万盆,销售额16.20亿元。奉化市环球花木专业合作社,以花木种植和产销为依托,以花木营销为龙头,不断拓展产前、产中、产后服务功能,年销量花木2.2亿元,带动周边3000多农户,花木销售额近亿元。鄞州区建立樱花种质资源库,通过引进品种繁育樱花苗木1.1万株,新建成以染井吉野为主的樱花大道1.7公里,并向横溪梅岭扩展樱花种植面积103亩。2006~2008年,共培育樱花329.03万株、桂花528.44万株。2009年,在第七届中国花卉博览会上,北仑区莲苑生态有限公司选送的24件参展花卉中"金叶黄菖蒲"等8个品种喜获3金4银1铜,插花奖得1金,奉化市和慈溪市选送的盆景取得了1银5铜和2个优秀奖的佳绩。北仑佳禾园艺生产的红花檵木、玉兰、茶花、茶梅等地产花木出口荷兰、比利时等国。

  2010年,全市种苗花卉栽培面积达58.16万亩,其中绿化苗木29.43万亩,花卉苗木28.73万亩,有观赏苗木29046.8万株、盆栽植物1333.2万盆、鲜切花739.29万支、草坪2110.7万平方米,年销售额达到21.68亿元;有种苗花卉生产企业1324家,其中大中企业60家,花农2.75万户,从业人员达7.4万人,专业技术人员3867人,专业花卉市场13个;建有控温温室38.33万平方米,日光温室55.87万平方米;基本形成以四明山地区(余姚、奉化、鄞州交界区)的樱花和红枫、奉化地区的大规格苗和造型苗、北仑地区的花灌木、慈溪地区的绿化工程苗木、江北地区的出口小盆景为代表的特色种苗花卉产业5大区块。

  第六节  蚕桑

  在余姚河姆渡新石器时期发掘出土文物中,有纬骨机刀、骨梭、梭形器、木制绞纱棒、打纬刀、经轴、陶制纺轮等纺织工具,以及一个刻有纺织纹和"蚕纹"图案的盅牙刻器,牙刻器外口径4.8厘米、高2.4厘米。蚕纹形象生动,作昂头弓背、向前蠕动状。经实物鉴定,距今已有7000多年,河姆渡人就有蚕事活动,并把茧丝纤维作为纺织原料之一。春秋时(公元前770~476年),宁波属越国,越王勾践示民以农桑,奖励蚕业,并"身自耕作,夫人自织",发展蚕桑生产,当时丝织品已有帛、彩、罗、彀、纱等多种。唐代,丝绸为进贡之物。据《唐。地理志》云:"明州土贡吴绫和交、梭绫。"唐朝开始,在明州设立市泊司,加强丝绸出口。南宋,鄞县、慈溪、奉化等地盛产蚕丝,《浙江蚕业史》载有:慈溪称为"田桑之美,有以自给。"宋、元两朝,是宁波对外贸易繁荣时期,宁波已成为与日本、朝鲜等亚洲各国进行贸易的主要港口之一,大量的丝织品从这里输出。元朝,据余姚《元一统志》记载:"余姚有小布江,以今出彭桥(今属慈溪市),案今蚕丝与棉兼织者,谓之丝棉布。"这说明元朝彭桥等地既植棉又养蚕。明朝,蚕利大兴。据清雍正《宁波府志》记有"明时蚕利大兴,今唯林村不废"的小注,林村即今鄞州区凤岙林村。成化四年(1468年),宁波出画绢,色白、丝匀、宜画。清同治时,德国人唐发达任职宁波海关税务司,曾调查日本蚕丝业,议请朝廷整顿蚕务,未采纳,复派甬人江生金赴法国蒙伯利蚕校学习新法养蚕,为浙江留学考察蚕桑第一人。据《续文献通考》不完全统计,光绪中期以后,浙江各府的蚕茧产量为:杭州16万担、加兴14.3万担、湖州17万担、宁波1.3万担、绍兴7.2万担、金华0.46万担、温州0.3万担、台州0.17万担、严州0.16万担。宁波蚕茧产量列全省9个府中第5位。光绪年间(1875~1908年),蚕区遍及奉化、鄞县、镇海、象山、慈溪、余姚等地,蚕茧产量650吨。余姚当时属绍兴府辖,蚕丝业较盛。濒海之产茧丝,以窄陈路土考为最。光绪三十年(1904年),江西溟等在奉化江口创办奉化蚕业所,育成奉强、奉新杂交蚕种。民国二十一年(1932年),有桑园1万余亩,主要分布在鄞县樟村、鄞江,余姚北部大古塘南北(今临山、泗门及慈溪周巷一带),奉化莼湖、方门、白杜、蔡桥等地,产茧202.6吨。抗日战争后,时局不稳,蚕业衰落。到1949年只留零星桑园2900亩,产茧49.3吨。

  中华人民共和国成立后,蚕桑生产得到恢复和发展。1952年后,浙江省蚕业改进所派蚕业技术指导组,在鄞县、奉化、宁海等地帮助建立蚕业指导站,配备专职蚕桑技术人员,淘汰土蚕种,改发杂交种,组织小蚕共育,实行蚕桑品种进行更新换代。随着新技术、新品种的推广和养蚕设施条件的改善,蚕桑生产迅速得到恢复发展。到1959年,桑园面积达2.81万亩,产茧168.65吨。而后,因左倾错误和自然灾害影响,出现大面积毁桑种粮。到1963年,桑园面积锐减到0.47万亩,共毁桑园2.34万亩;蚕茧产量下降到63.3吨,减少105.4吨。1964年后,蚕桑生产进入发展时期。1976年,桑园3.46万亩,产茧787.85吨。

  1978年后,集体桑园承包到户,实行家庭经营,蚕桑生产积极性提高。1981年,桑园2.24万亩,产茧914吨。1982年,随着城乡经济的发展和部分农副产品价格的放开,蚕茧作为统一购销物资,价格偏低,蚕业在商品经济发展的市场竞争机制中处于劣势,生产开始萎缩,桑园面积和蚕茧产量逐年滑坡。1985年,蚕桑生产在农村产业结构调整中有了新的转机,新基地有开发,老蚕区趋稳定,蚕茧质量有提高。年实发茧种17719张,总产蚕茧671吨,产值287万元。宁海县产茧170吨,创该县历史最高水平。宁海的长街、力洋、余姚的泗门等棉区在产业结构调整中,发展新桑园2500亩,成为宁波市新的蚕桑基地。到1987年,桑园1.21万亩,产茧574吨,其中春茧263吨,占45.8%;夏茧60吨,占10.5%;秋茧251吨,占43.7%。奉化莼湖、尚田,宁海岔路、长街,余姚泗门五个重点产区,有桑园5659亩,产茧158.95吨,分别占总面积、产量的46.76%和27.69%。1988年,蚕桑生产涉78个乡镇、60个村,养蚕农户4500户。

  1988年,市政府从农业开发基金中安排325万元贴息贷款,扶持新桑园发展,新种桑园每亩贴息贷款150元,部分县(市、区)和用茧单位也采取相应的经济、化肥等配套扶持政策。加上茧价上扬,蚕农积极性提高,蚕桑生产摆脱前几年萎缩的局面。1990年,蚕桑生产产区扩展至94个乡镇、378个村,养蚕5522户,桑园1.05万亩,产茧624吨,其中春茧273吨、夏茧52吨、秋茧299吨。宁海长街、岔路,奉化莼湖,余姚泗门4个重点产区桑园5968亩,产茧417吨,分别占总面积、产量的56.83%和66.83%。1991年,各级政府给予贷款扶持,农民种桑养蚕的积极性有所提高。宁海、余姚等地海涂桑园发展较快,各地因势利导,加强技术服务,提倡科学种桑养蚕,经济效益不断提高。全市新发展桑园面积3390亩,桑园面积达1.33万亩,蚕茧产量738吨,产值达756万元。

  1993年,蚕茧经营体制上有突破,宁海、象山等主要产茧区首先出现3家民营收烘站,产销市场发生变化,晚秋茧价格明显上升,为稳定桑蚕生产,增加桑农收入起到了积极作用。全市桑园面积达1.46万亩,蚕茧产量1076吨,由于蚕茧价格上升,总产值仍达到1117万元。1994年,桑园面积减少到1.38万亩,蚕茧产量仍达到1075吨,蚕茧产值1081万元。1995年,桑园面积减少到1.17万亩,蚕茧产量仍达1017吨,蚕茧产值1691万元。1996年,蚕茧价格连续下跌,全市平均茧价每50公斤552元,比上年下降25%,挫伤蚕农的饲养积极性,许多地方出现"弃种毁桑"现象,全市共丢弃蚕种250张,毁桑园4890亩,桑园减到0.69万亩,蚕茧产量374吨,总产值630万元。从此,全市蚕桑生产开始全面滑坡。到1999年,全市桑园面积仅存0.38万亩,蚕茧产量195吨,产值294万元。

  2001年,为挽救蚕业滑坡的局面,象山县林特技术推广总站在泗洲头镇推广一年生幼龄桑快速成林技术、大棚壮蚕地面育、方格簇营蚕等实用技术,动员该镇盛金钱、胡全林、朱华林3人承包塘岸、中央岙两村100亩土地发展规模桑园,试点获得成功。2002年以后,茅洋乡的银子洋、小白岩、缸窑俞,泗洲头镇的西洋、大理等村相继以户或联户发展20亩以上规模桑园。2003年,全县桑园面积恢复到1440亩,其中2001年到2003年新发展桑园1250亩,占该县桑园总面积的86.8%。2006年,象山县蚕种饲养量1146张,产茧43.93吨。奉化市只有尚田和裘村几户老蚕户养蚕,养蚕种182.75张。

  2007年,因国际丝绸行情影响,蚕价大幅度下降,加之养蚕大户所需劳动成本持续上升、农药化肥价格提高,严重挫伤了蚕农的生产积极性,散户毁桑、大户抛养情况严重。2008年,蚕种饲养量仅453张,产茧18.18吨,分别比2006年下降60.47%、58.62%。同年,余姚市梁弄镇只有7户蚕农养完最后一次春蚕,共饲养蚕种38张,产茧1.32吨。延续数千年的传统蚕桑产业就此消失。

  在全市蚕桑逐年衰退的情况下,以食用为目的果桑生产逐步兴起。1998年,鄞州下应街道湾底村引进"大十"果桑,次年,果桑销售异常红火,亩收入达5000多元。2001年,成立宁波天宫庄园果汁果酒有限公司,建成占地2万平方米的百桑园,种植130多株树龄在百年以上,并具有味甜、多汁等特点的古桑树。2009年起,庄园在古桑树间种植一批小苗,不仅有浙江省的新品种和引自四川、广东、陕西、新疆、台湾等地的果桑新品种,还引进阿富汗、朝鲜、日本、印度等国的新品种,叶桑、果桑、观赏桑齐聚一堂,品种多达100余种,把百桑园打造成一个集种质资源保存、科普学习、采摘游玩、休闲娱乐于一体的综合性桑园基地,成为全国品种最多、引进范围最广的桑树品种观赏园。天宫庄园果桑产业的经济效益十分显著,2010年,果桑面积达1.3万亩,产量6000余吨,带动农户2500余户,接待游客超过60万人次,旅游总收入达1600万元。在此期间,奉化尚田、余姚梁弄、象山大徐、宁海胡陈、前童等地,也先后开发农家乐采摘桑椹鲜果基地。据不完全统计,2010年全市果桑面积达1.81万亩。

  第七节  三籽

  油茶、油桐、乌桕系宁波境内主要木本油料树种,油茶籽、油桐籽、乌桕籽俗称"三籽"。油茶籽榨的油为食用油,油桐籽、乌桕籽榨的油为工业用油。

  油茶

  油茶过去称山茶、楂。宋嘉祐六年(1061年),苏颂撰《图经本草》记:"楂可榨油燃灯,百越产者味甘可入蔬,荆楚产者味苦,可燃灯,润发不染衣。"用油茶润发一直是山区妇女的传统习惯。明代后期,油茶生产始兴。清时,农村多有栽植。民国时期,象山泗洲头马岙村有数百亩油茶林,多与其他林木混生,蒙顶山、白岩山等寺庙旁有小片油茶林分布,年产油茶子数十担。1940年,该县产油茶子105吨。1949年,全市油茶面积万余亩,油茶子产量151吨。

  中华人民共和国成立后,人民政府积极发动群众进行油茶复垦和扩种工作。1953年至1958年,全市累计营造油茶林12.75万亩,共产油茶籽876.7吨。后因三年自然灾害,油茶多荒芜,产量甚低,到1962年,全市产油茶籽仅41.5吨。1964年,发展三籽生产作为发展木本油料的重点项目,始见恢复,当年营造油茶1.35万亩,年产油茶籽123.4吨,比1962年增长近2倍。1967年,贯彻毛泽东提出的"浙江要发展1000万亩油茶"的指示,当年全市营造油茶林3.13万亩。1972年后,实行经济补助政策,发展油茶纯林基地。到1974年,全市油茶面积2.98万亩,年产油茶籽284吨。鄞县梅园乡在6年内,共发展油茶1562亩,成为全市第一个达到户均一亩油茶的乡。至1980年,全市建设油茶基地16443亩,年产油茶子560吨,主要分布在鄞县、奉化、余姚、象山。其后由于油茶产量低,经济效益差,在林业产业结构调整中毁林改种。1984年,油茶面积1.87万亩,产油茶籽213.4吨。1985年后,油茶林荒芜每况愈下,面积、产量大幅度滑坡。至1990年,油茶面积0.98万亩,油茶籽产量66.8吨。

  20世纪90年代,林业重点发展水果、茶叶、竹笋等"一优二高"林特产业,更是不断被调改,1997年全市油茶面积2501亩,其中鄞州944亩、宁海747亩,占油茶总面积的67.6%,年产油茶籽7吨。至2007年,全市油茶面积只有787亩,均处于失管荒芜状态。其后,由于食用油价格上扬,茶籽油色清味香,营养丰富,深受市民青睐。宁海县出现了群众上山自由采摘茶籽,简单加工茶油的小作坊。2007年,在中国林科院亚热带经济林研究所的支持下,宁海跃龙街道林业油茶合作社开始在下陈村开发500亩土地,投资360万元,建立12个优质油茶品种的50亩苗圃和450亩采穗圃。2009年,出圃油茶苗20万株,2010年供苗100万株。是年,岔路镇在白溪水库C区建造21.32公里生物防火隔离林带,种植油茶640亩。茶院乡岙里赵赵国余农户种植油茶70亩。

  油桐

  油桐是中国南方地区重要木本油料树种,栽培利用历史悠久。隋唐时期,中国已开始利用桐油。明徐光启《农政全书》载:"江东、江南之地惟桐树黄栗之利易得,乃傍边山场,尽行锄转,种芝麻收毕,乃以火焚之,使地熟而沃,有种三年桐……,此桐三年乃生,首一年未盛,第二年则盛矣,生五六年亦衰,首种三年桐为利迅速,图久远之利,仍要种千年桐,办亦如前。"这说明明代江南已普遍种桐。民国《象山县志》载:"青埠山独多桐,出桐油。"民国三十七年(1948年),象山油桐面积700亩,有制油坊23家,输出桐油10.5吨;宁海产桐籽4.2吨。1949年,全市油桐面积1900亩,产桐白59.4吨。

  中华人民共和国成立后,桐油需求量增加,各级政府重视油桐生产。1954~1958年,全市累计营造油桐19019亩,年均营造油桐3804亩,共产桐白338.5吨。1959年后,油桐生产遭到挫折。1961年,全市营造新增油桐面积只有142亩,桐白产量33.7吨。1963年,贯彻执行中共中央关于国民经济"调整、巩固、充实、提高"的方针,营造油桐16723亩,年产桐白63.6吨。次年,营造油桐15637亩,年产桐白69吨。1965年,营造油桐27284亩,年产桐白105吨,为解放以后营造面积最多的一年。1972年,省政府对发展油桐纯林基地实行经济补助政策,当年营造油桐2169亩,年产桐白202.4吨。1974年,全市油桐面积3600亩,年产桐白277.8吨。1978年1月,象山县在墙头智门寺建立象山县油桐科学研究所,开展油桐引种、嫁接育苗、丰产栽培等试验工作。至1980年,全市建油桐基地17461亩,其中象山16856亩,占全市96.5%,列入省油桐纯林基地县,鹤浦、爵溪、泗州头、灵南、亭溪、茅洋等6乡镇列为省油桐基地乡。其后,由于油桐产量低,经济效益差,在林业产业结构调整中毁桐改种,剩余油桐林管理不善,均处于荒芜状态。1990年,全市营造油桐2701亩,年产桐白18吨。1997年,全市油桐面积仅6亩,扩产桐白20吨。象山已无一片油桐纯林保存面积,全部处于零星荒芜和野生状态。

  乌桕

  乌桕以鸟喜食而得名,又名桕籽树、皂子树,是重要木本油料树种。乌桕栽培历史悠久,南宋以后普遍种植。南宋陆游(1125~1210年)诗云:"乌桕赤于枫,园林九月中。"明徐光启《农政全书》记载:"江浙两省之人,既食其利,凡高山大道、溪边宅畔,无不种之,亦有全用熟田种者。"嘉靖《奉化县志》载:"县有九峰山,九峰突兀,多产乌桕,秋霜叶红烂如春花。"清乾隆《象山县志》载:"有桕落其子,取清、白二油,多获其利。岁稔则桕子熟,四野遍植之。深秋,红叶成林,可资眺望……诸物不多产,惟桕油出运四方货之。"乌桕在当时不仅是重要经济树种,同时也是秋色观赏树种。古代对乌桕的利用最初在榨油燃灯,以后加工技术改进,皮油、榨油分榨,桕脂广泛用于燃灯、浇烛。光绪二十九年(1903年),中国始建制皂工业,桕脂成为制皂的主要原料。1949年,全市乌桕6万余株(折合面积约1500亩),产桕籽403.5吨。

  中华人民共和国成立后,各级政府把发展"三籽"作为林业生产的重要内容。1950年至1958年是宁波地区乌桕生产形势最好、产量最高时期。1955年,全市桕籽产量达到1174吨,为历史最高水平。1958年,全市营造乌桕4311亩,其中象山4261亩,占98.8%,为历史最多年份。1959年,在大炼钢铁、大办食堂、大搞农田基本建设中,乌桕受到严重影响,1962年,桕籽产量219.1吨,比解放前夕下降45.7%。1972年,省政府对发展乌桕林基地实行经济补助政策,1974年,全市乌桕面积902亩,产桕籽204.9吨。至1980年,乌桕面积增加至1321亩,主要分布宁海、象山。其后因乌桕产生量低、效益差,产业结构调整中毁林改种,乌桕生产直线下降。1984年乌桕面积180亩,桕籽20.3吨。1990年,乌桕102亩,桕籽13.2吨。据林业统计年报,1993年产桕籽5吨。之后,无乌桕产量统计数。1997年,据森林资料调查资料显示,作为采收桕籽榨取桕脂和桕油的乌桕纯林基本消失,留存下来的也只有零星生长于路旁和田埂上,如象山县现存保留下来比较好一点乌桕树,主要分布在象山泗州头和石浦至金星沿海南线公路旁,作为行道树,总数不到几百株。2008年,奉化松欣食品有限公司,因公司产品原料需要,在松岙村新种植乌桕林300亩。




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